■ササゲ豆　植えてます！？

種蒔きはやっぱり手作業！

だるまササゲの種まきをしました。畑の面積は約３０ａ、午後からしたので全部できませんでした。残りはまた後日。関西ではあまり馴染みがないかもしれませんが、小豆のような豆で主に関東へ出荷されます。赤飯にすると、とても風味が良く美味しいです。